КАРТОЧКА ОПИСАНИЯ ПРОДУКТА

 

Категория продуктов:

Смесь кондитерская

 

Наименование продукта:

«Юнекс Мастер Зёрнышко»

 

Страна происхождения:

Россия

 

Производитель:

ГК «Юнекс-Трейд»

 

Варианты фасовки:

Бумажный мешок, 10 кг

Особенности использования:

Смесь для приготовления зернового печенья типа «Американер».

 

Условия и сроки хранения:

12 месяцев со дня выработки при температуре окружающей среды не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.

 

РЕЦЕПТУРА:

Юнекс Мастер «Зернышко»                                            0,339

Мука в/с                                                                             0,297

Сахар                                                                                 0,226

Маргарин 82%                                                                   0,150

Жженка                                                                              0,025

Яйцо                                                                                   0,098

Сухофрукты (Клюква, курага, орех грецкий и т.д.)    (по желанию)

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В сбивальную машину загрузить все ингредиенты по рецептуре, замесить тесто до однородной консистенции. В конце замеса по желанию добавить сухофрукты. Тесто отсадить желаемой формы и выпекать при температуре 190 - 200ºС в течении 12-15 мин.