КАРТОЧКА ОПИСАНИЯ ПРОДУКТА
Категория продуктов:
Смесь кондитерская
Наименование продукта:
«Юнекс Мастер Зёрнышко»
Страна происхождения:
Россия
Производитель:
ГК «Юнекс-Трейд»
Варианты фасовки:
Бумажный мешок, 10 кг
Особенности использования:
Смесь для приготовления зернового печенья типа «Американер».
Условия и сроки хранения:
12 месяцев со дня выработки при температуре окружающей среды не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
РЕЦЕПТУРА:
Юнекс Мастер «Зернышко» 0,339
Мука в/с 0,297
Сахар 0,226
Маргарин 82% 0,150
Жженка 0,025
Яйцо 0,098
Сухофрукты (Клюква, курага, орех грецкий и т.д.) (по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В сбивальную машину загрузить все ингредиенты по рецептуре, замесить тесто до однородной консистенции. В конце замеса по желанию добавить сухофрукты. Тесто отсадить желаемой формы и выпекать при температуре 190 - 200ºС в течении 12-15 мин.